Kungsholmens bästa lunch, trots felstavat visitkort

Afrikanskinspirerade restaurangen Chakula på min gata har börjat med lunch. Var där häromdagen efter att ha sett deras fantastiska lunchmeny som verkligen sticker ut från övriga Kungsholmshaken. Red snapper, fiskspett, långsjudet lamm hör till det som kan serveras. En lätt gruffighet av att jag tagit fel på tiden och råkade komma fem minuter innan öppning förbyttes snart i trivsamt bemötande och det administrativa slarv som visitkortet vittnade om (De hade stavat Pontonjärgatan fel!) gick verkligen inte igen i köket: där var det i högsta grad professionalitet som gällde.

Den dagen jag var där var det en apelsin- och ingefärskryddad laxbit med räkor som bjöds. Jag bad som vanligt att få slippa GI-tillbehören (minns inte om det var potatis, ris eller något annat) och fick istället rikligt både av sallad och en mycket trivsam grönsaksröra. Kvaliteten var på topp: laxen tillagad på sekunden korrekt, smakerna många, balanserade och intressanta. En lågsockrad radiatorkaka, men där Mariekexen ersatts av torkad frukt och nötter, som ingick tillsammans med kaffet avrundade måltiden perfekt. Jäklar vad duktiga de var på lunch. Dit skall jag gå fler gånger. Nu gäller det bara att hålla tummarna att de håller den här nivån över tid och inte som så många lunchställen chanserar efter något halvår.