Årets mäktigaste potatistävling

Glöm alla andra potatistävlingar. Nordens mest eklatanta, mäktigaste, sublima potatistävling genomförts av Taffel. (Stilenligt med tanke på det gamla potatisbrännvinet med samma namn.)Tävlingen är öppen för både proffs och amatörer men receptet skall gå att laga i ett vanligt hemkök. Fösta vinsten är en härlig VIP-brakmiddag på Julita värdshus, vilken inte bara lär innehålla potatis, men säkert det också. I juryn sitter bl.a. min goda vän Lisa Förare Winbladh så ni kan räkna med rättvis bedömning. 

Så tveka inte! Sänd in din bästa knölrecept och ta chansen att bli Sveriges potatiskung även Du! Länken till tävlingen.

Mitt favoritrecept med potatis lyder som följer:
Kör 10 kg stärkelserik mjölig potatis i en matberedare.
Häll kokande vatten över så det täcker.
Efter tre dagar skall det börja bubbla, om inte: släng i en ring Du burit de senaste veckorna eller en gammal strumpa. Om inte ens det hjälper tillsätt lite bakjäst.
När det slutat bubbla, sila av och kör vätskan genom destillator.
Rena genom aktivts kol, lagra ett år på varm plats.
Krydda med mycket malört och lagra ytterligare ett år.
Njut!

Bilden är från potatismuseet i München, Kartoffelmuseum, och är faktiskt en äkta reklamaffisch för potatis med Marylin Monroe.