Att surfa på en räkmacka!
Ni har väl inte glömt vilken dag det är på torsdag? - Räkmackans dag! Nedan en nyinspelad filmsnutt med mig om räksmörgåsens historia.
Här bloggar Edward Blom om allt mellan bratwurst och studentspex.
Under sommaren kan du se Mellan skål & vägg och därefter Edward Bloms Gästabud i repris! Håll koll på TV8 på lördagseftermiddagarna.
Du kan naturligtvis se båda serierna på TV8Play redan nu:
Oh, en TT-intervju, inte illa!
http://www.sydsvenskan.se/resor/article1267011/Rakmackan---en-ratt-att-r...
Och en ny, obskyr titel: "matforskare"!
Ja, TT älskar jag när man blir intervjuad av för då dimper det alltid ner minst ett 20-tal pressklipp på jobbet, varav många från små underbara landsortstidnignar man inte visste att fanns, och som ännu har kvar den journalistiska knorren i språket och inte bytt till tabloidformat.
Finns tjocka buntar med sådana klipp härhemma! Fast då handlar det om amerikanska presidentval och FN-frågor och sådant, förstås.
att det fanns en dag som hyllade räkmackan.. Ska fira den i efterskott i dag!
Ja, med extra majonnäs som ränta.
Räkmackan mins man från dragör båtarna
Jättekul, men hur många specialdagar för maträtterär det relevent för att det finns i almanackan?
men en annan fråga till dig som tv8 människa...
Blir inte du irriterad av de dåliga översättningarna i allmänhet och i matprogram i synnerhet? T.ex. pastry-smördegn när det är pajdeg och mördeg, eller ansjovis-ansjovis? e inte säker på den engelska stavningen men det är ju sardeller de menar!!
Jag blir helt galen av detta! Vilka är översättarna? Kan ingen säga till dem på skarpen? Du som har lite sådär mästrande ton hade kanske kunna lära dem ett och annat!!
Gillade för övrigt ditt inhopp i Meny i P1 i somras. Myckat underhållande!!
Jo, Charlotta, sådant är naturligtvis dumt, men jag har ingen koppling till TV8 på det viset att jag arbetar i deras lokaler eller så. Jag har medverkat i flera serier och program som de köpt in eller procuderat, men har inget som helst inflytande över vad de beställer in eller hur de översätter.
Jag är alltid lika roligt överraskad över alla dessa obskyra dagar. Typ som kanelbullens dag. Men det är ju lite kul när en massa folk äter samma sak just en viss dag.
Ja det rådde inget tvivel om vad man skulle välja till lunch idag, efter att ha sett detta eminenta klipp.
Min far - infödd Helsingborgare som "turat" oräkneliga gånger (och säkerligen ätit oräkneliga räkmackor, för den delen) - hävdar emellertid att det finns ett faktafel i din presentation. Han påstår att Jägermeister är ett "80-90-tals påfund", i den bemärkelsen att det inte blev populärt vare sig i Danmark eller Sverige förrän väldigt sent.
Hur ligger det till, egentligen?
För övrigt hoppas jag på att få se mer Edward Blom i rutan snart. En säsong två av Gästabud vore underbart!
Herr Blom är i sanning en kulturskatt!
Det var en felsägning. Jag hade planerat att säga Gammeldansk, men hade kort innan sett en stor skylt som gjorde reklam för öl och Jägermeister och så blev det det istället. Själv förerar jag en lite torrare bitter som Underberg eller Fernet.
Det var en felsägning. Jag hade planerat att säga Gammeldansk, men hade kort innan sett en stor skylt som gjorde reklam för öl och Jägermeister och så blev det det istället. Själv förerar jag en lite torrare bitter som Underberg eller Fernet.
En lysande liten kärleksförklaring till den älskade räkmakan. Sen ifrågasätter jag dock snapsvalet. Har aldrig hört talats om att jägermeister skulle vara ett speciellt vanligt alternativ när folk turaden på färjona. Snarare då gammaldansk eller någon form av akvavit.
Sen är det danska namnet "Rejer i trængsel" dvs räkor i trängsel fullkomligt genialt. En äkta dansk räkmacka är en uppenbarelse och inte som här i Sverige ibland, en anemisk fattig varelse som har föga släktskap med sitt original. Tyvärr är det något som går igen ofta när det gäller smörgåsar här i detta land. En skiva ost eller en skiva kokt medvurst så verkar folk vara nöjda. Nej det ska va sul pau madarna som vi säger här nere i Skåne.
se ovan om Jägern.
Jo, danskarna har mer smörgåskultur verkligen! Och räkor i trängsel är mycket underfundigt!
Skriv ny kommentar