Nyligen var jag på ett invigningsevent och mitt bland alla minglande gäster hörde jag någon ropa "Är det någon som vill lära sig hur man gör en omelett?!" Bland bord och stolar, stekpannor och böcker stod Jacob Wismar, författare av boken Jacobs Hälsokök. Jag fick njuta av en hälsobuffé som han hade tillagat... mmmmm, det smakade wellness för hela slanten 
Bokförlagets beskrivning:
Nytt unikt matlagningskoncept!
Middag på en kvart, låter det som en dröm? Det är det inte. Med hjälp av hälsokocken Jacob Wismars speciella matlagningskoncept byter du nämligen ut industriernas ohälsosamma hel- och halvfabrikat mot hemgjorda varianter och kombinerar dem sedan med fräscha råvaror och egna smakessenser utan onödiga tillsatser.
Familjemetoden är ett nytt sätt att planera, laga och kombinera maträtter som ger dig hälsosamma och mättande frukostar, moderna omeletter, härliga tapas och nyttiga pytter. Men här finns också recept så att du kan göra en traditionell kalops på bara en kvart – utan att göra avkall på smaken.
Här finns över 80 genomarbetade recept att välja mellan.
Jacobs kök visar hur man snabbt och enkelt lagar mat som passar alla i familjen, men är dessutom den perfekta kokboken för alla som värnar om sin hälsa och älskar god mat.
Jacob Wismar arbetar även som mat- och receptkreatör, matstylist och produktutvecklare åt livsmedelsindustrin, dessutom figurerar han ofta i media som bland annat Risentas officiella kock, expert i tidningen Topphälsa eller GI viktkoll.
Jag ska helt klart ta mig en titt i boken!
Namasté,
Annette
